Tomaten-Mandel-Aufstrich Download
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20min
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Leicht
Beschreibung
Ein beliebter Aufstrich, der auch schnell gemacht ist. Die Mandeln und Kräuter bringen intensiven Geschmack und viele Nährsto e mit aufs Brot.
Zubereitung
- Die Mandeln im Mixer sehr fein, aber nicht zu Pulver hacken.
- Die Zwiebeln in Wasser und Öl etwa 5 Minuten andünsten, bis sie zart sind.
- Salz, Paprikapulver, Cayennepfe er und Kräuter hinzugeben und etwas köcheln lassen.
- Nun Wasser, Tomatenmark und gemahlene Mandeln hinzugeben. Alles gut mischen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten
Portionen 600 g
300 g Mandeln
200 g Zwiebeln
50 g Wasser
1 TL Olivenöl
2 TL Salz
3 TL Paprikapulver
1/8 TL Cayennepfeffer
1 TL Thymian
1 TL Basilikum
1 TL Majoran
300 ml Wasser
120 g Tomatenmark